Handgefertigte Pralinen
Meine Pralinen und Schokoladenspezialitäten werden aus feinen Zutaten gefertigt. Besondere Geschenke für Familie, Freunde und dich
Lust auf edle Pralinen & Schokoladenspezialitäten ?
Pralinen - Genuss immer wieder neu erleben. Schmecke die Leidenschaft und die Liebe, mit denen meine Schokoladenspezialitäten gefertigt werden. Gönne dir und deinen Lieblingsmenschen ein echtes Erlebnis für den Gaumen und die Augen. Selbstabholer können ihre Online- Bestellungen bei mir in Velten abholen. Bestellungen sind hier möglich.
20.11.2023
Handgemachte Pralinenkomposition
"Happy Day"!
"Happy Day" entwickelt sich zur meistverkauften Pralinenmischung in meinem Onlineshop und auf den Veranstaltungen. Ich bin stolz darauf, euch meine handgemachte Pralinenkomposition vorstellen zu können! Diese Pralinen sind aus den feinsten Zutaten hergestellt und bieten eine perfekte Mischung aus süßen, fruchtigen und nussigen Aromen. Mit 12 verschiedenen Sorten zur Auswahl, gibt es für jeden Geschmack etwas dabei, wie zum Beispiel Gesalzene Erdnuss in Karamell, Himbeere Rosmarin auf Tonkabohnenganache und Haselnuss Gianduja Nougat.
Bitte beachte, dass einige dieser Pralinenorten einen Hauch von Alkohol enthalten! Die Birne mit Birnenbrand, Schwarzwälder Kirsch, Orange mit Aperol Spritz und Mojito sind perfekt für alle, die es gerne etwas stärker mögen.
Ich lade euch alle ein, meine handgemachte Pralinenkomposition zu probieren und euch von diesen exquisiten Aromen verzaubern zu lassen. Sie eignet sich perfekt als Geschenk für besondere Anlässe oder einfach als kleine Leckerei zwischendurch.
Hier geht es zu den Videos für den Pralinenart Adventskalender
Jeden Tag zu dem jeweiligen Türchen ein Erklärvideo. Ich wünsche viel Freude beim Genießen!
Wo könnt ihr meinen Schokoladigen Kompositionen aktuell probieren?
Solange es die Temperaturen zulassen, sind meine handgemachten Pralinen und ich auf verschiedenen regionalen Märkten zu finden. Ich freue mich auf euren Besuch und lade euch herzlich zum Probieren meiner süßen Verführungen ein. Die Ankündigungen aktuellsten Veranstaltungen findet ihr hier und bei mit im Blog.
29.11.2023 Aktuelle Termine
Pralinen mit dem Geschmack von Weihnachten! An den kommenden 3 Wochenenden sind mein Team und ich auf verschiedenen Advents- und Weihnachtsmärkten zu finden. Mit dabei sind viele neue spannende Genussmomente, die euch kulinanisch in die Kindheit zurückversetzen werden.
18.11.2023 von 10:00 bis 16:00 Uhr am und im Kulturhaus Pritzwalk ! Am kommenden Wochenende sind meine feinen Schokoladenspezialitäten in Pritzwalk mit dabei. Ich lade euch herzlich zum Probieren ein! Außergewöhnliche Genussmomente werden eure Sinne verzaubern.
Knackige Piemonteser Haselnüsse in zart schmelzender Belgischer Schokolade ! Ein GeNUSS der ganz besonderen Art. Schonen geröstet. Karamellisiert und anschließend in zwei Schichten Belgischer Schokolade aromaversiegelt.
Jetzt endlich wieder bei mir im Shop erhältlich!
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Wie entstehen meine Pralinen?
In diesem kurzen Video bekommst du einen kleinen Einblick in meine Arbeit mit der feinen Schokolade. Echte Handarbeit von Anfang bis zum Ende.
Besuch in meinem Schoko-Atelier
Am 18.4.2023 war die Regionalpresse (MAZ) zusammen mit der Veltener Bürgermeisterin in meinem Atellier zu Besuch, um sich einen kleinen Eindruck von mir uns meinen kleinen Kunstwerken zu verschaffen. Wenn Du mehr darüber erfahren möchtest, dann kommst Du hier direkt zm Pressebericht über meine Pralinen und mich in der MAZ.
Bundesweiter Versand oder Abholung nach Vorbestellung in Velten ( Donnerstags 15 - 18 Uhr oder nach vorheriger Terminvereinbarung )
Mein Pralinen-Online-Shop wird wöchentlich mit neuen Schokoladenspezialitäten gefüllt.
Freut euch auf viele neue Geschmackserlebnissse:
- Pralinen
- handgemachte Mozartkugeln
- Schokoladenfiguren
- Schokoladen Tafeln
- leckere Schokoladendragees
- Nussschokolade mit Piemonteser Haselnüssen
Hier geht es zu meinem Shop
Aktuelle handgemachte edle Schokoladenkreationen und Pralinen in meinen Onlineshop
Meine kleine Welt der Schokolade
Schokoladige Grüße aus dem Norden Berlins
Danke nach Neuruppin
Am 17. und 18. Dezember war ich mit meinen Weihnachtspralinen auf dem Weihnachtsmarkt im Hangar 312 in Neuruppin. Danke für den großen Ansturm und die tolle Wertschätzung, die ich dort erfahren durfte. Ich wünsche allen ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Was ist das Besondere an den Pralinen von PralinenArt?
Alle Schokoladenartikel werden durch mich ohne Palmöl hergestellt. "Klasse statt Masse!" ist mein Erfolgsrezept.
Meine Kunden sagen: "Das kann man nicht beschreiben! Das musst du unbedingt probieren!"
Handgefertigte Pralinen sind nicht mit klassischer Industrieware vergleichbar.
Jedes einzelne Stück ist ein Unikat. Der Geschmack ist PralinenArt.
Über mich (Cindy Welz)
Chocolatier aus Leidenschaft: Ich liebe edle Schokolade und habe deshalb mein Hobby zum Beruf gemacht. Ich bin eine der wenigen bei der Handwerkskammer Potsdam eingetragenen Chocolatiers im Land Brandenburg und verbinde Tradition mit dem Mut, neue Wege zu gehen.
Besondere Geschenke
Es gibt eine einfache Wahrheit: Aus minderwertigen Rohstoffen wird nie ein hervorragendes Produkt entstehen. Ich verzichte auf Palmfett und künstliche Aromen. Diesen Unterschied schmeckt man bei jedem einzelnen Produkt,
Folge mir auf Instagram und sieh dir all die neuen leckeren Kreationen an. Ich lasse Dich an den neuen Ideen und der Umsetzung teilhaben. Mit Deinem Like auf Instagram unterstützt Du mich dabei meine Website zu pushen. Pralinen auf Instagram
12. und 13. Januar 2023
In dieser Woche war ich beim MasterClass Seminar bei (Kalle Jungstedt - Chef Jungstedt - Schweden) und Kriss Harvey (USA) in Stockholm. Ich konnte dort mein Wissen und meine Fähigkeiten erneut erweitern.
Ich bleibe meinem Motto treu:
LERNE VON DEN BESTEN !!!
Thank you KRISS HARVEY & KALLE JUNGSTEDT
Sinterklaas-Fest in Potsdam
Am Wochenende waren meine Pralinen und ich beim Sinterklaas-Fest in Potsdam. Auch hier gab es durchweg positives Feedback von allen, die meine Spezialitäten probieren durften. Es hat mich überrascht, wie viele Menschen mich auch in Potsdam bereits kannten und in das Holländische Viertel kamen, um sich mit Geschenken aus meinen Kompositionen "einzudecken". Danke an alle, die da gewesen sind.
Rückblick
Am 3. und 4. Dezember waren meine Schokoladenspezialitäten und ich auf dem Rheinsberger Weihnachtsmarkt zu finden. Danke an alle, die mich dort besucht haben und an alle, diemeinen Weg in die Selbständigkeit unterstützen.
(Bildquelle: https://www.rheinsberger-weihnachtsmarkt.de/)
Haltbarkeit der Pralinen-Kreationen
Wie lange halten die Pralinen? Ich verwende keine künstlichen Aromen und Konservierungsstoffe. Deshalb empfehle ich die Lagerung der Pralinen bei Temperaturen zwischen 12 und 18 Grad Celsius und den Verzehr innerhalb von 4 Wochen für Fruchtsorten und 12 Wochen bei Nougat und Vollschokolade.
Individuelle Wünsche
Wir erfüllen in Abhängigkeit vom Volumen auch individuelle Wünsche.
Eingeschränkter Versand im Sommer
In den Sommermonaten ist der Versand der Pralinen nur an kühleren Tagen möglich. Die Selbstabholung bei uns in Velten wird jedoch auch im Sommer angeboten. Beachte dazu bitte unsere Abholzeiten.
Danke nach Prenzlau
Am ersten Adventswochenende war ich mit meinen Leckereien auf dem Adventsmarkt im Dominikanerkoster Prenzlau. Es war eine tolle Erfahrung für mich, die Reaktionen, der vielen so unterschiedlichen Menschen beim Probieren meiner Schokoladen-Komprositionen zu erleben.
Hier sind nur einige Reaktionen der "Probanden":
- "Wahnsinn"
- "unfassbar"
- "Wow"
- "Das hätte ich nicht erwartet"
- "Sowas von anders"
- "boahhhh! Wat isn dat für ne geile Scheiße?"
- "Ich kaufe nie wieder was anderes"
Ich kam aus dem Grinsen nicht mehr raus. Stolz wie "Bolle" räumte ich abends meinen fast leer- "gefegten" Stand zusammen.
Volcano-Praline (Januar 2023).
Meine Volcano-Pralinen werden mit feinster Belgischer Schokolade frischer Minze und Limetten zubereitet. Die Pralinen sind so filigran, dass ich leider noch keine Möglichkeit gefunden habe, diese auch auf dem Postweg zu versenden. Selbstabholer können diese jedoch in meinen Pralinenshop online bestellen und die kleinen leckeren Kunstwerke anschließend vor Ort in Velten abholen
Gefülltes Schokoladenherz zum Valentinstag
Ich habe mir zum Valentinstag etwas ganz besonderes Geschek für euch übelegt:
- ein großes Herz aus Belgischer Schokolade
- gefüllt mit handgemachten Pralinen
- wunderschön mit gefärbter Kakaubutter gestaltet
Ihr findet das Herz zusammen mit den anderen Geschenken zum Valentinstag in meinem Shop für handgefertigte Schokoladenspezialitäten.
Pralinen mit Ginduja Piermonteser Haselnüsse
Das Nougat aus Piermonteser Haselnüssen produziere ich natuürlich selbst. Dazu werden die Nüsse geschält, geröstet und gereinigt und anschließend fein gemalen.
Pralinenkreationen mit Fruchtfüllung
Für die Fruchtfüllungen werden die Früchte zuerst einem Püree verarbeitet und anschließend durch schonende Erwärmung haltbar gemacht. Ich verzichte auf künstliche Konservierungsstoffe.
Holkörperfiguren aus feinster Schokolade
In unseren Schokoladenfiguren steckt viel Liebe und Feinarbeit. Auf Wunsch verstecke ich in der Figur eine Grußbotschaft oder eun kleines Geschenk.
Tafelschokolade einfach anders
Nicht nur für´s Auge ein Genuss! Auch für den Gaumen. Ob Vollmich-, Zartbitter-, Ruby-, Karamell-, oder weiße Schokolade...
Gefüllt oder ungefüllt... hier kommt jeder zu seinem Genuss.
Hier könnt ihr die Tafeln ( Belgische Schokolade ) kaufen
Herzverpackungen
Ein Herz für Deinen Lieblingsmenschen. Geüllt mit Saisonal wechselnden Sorten. Ein Genuss für´s Auge und den Gaumen.
Besondere Pralinen kaufen - Geschenke | Pralinenart
Du hast besondere Wünsche oder konstruktive Kritik? Dann schreibe mir!
Die Rohstoffe
Ich verwende bei meinen Krationen feinste Belgische Schokolade von Callebaut
https://www.callebaut.com
Temperiermaschinen
Die wahrscheinlich besten Temperier-maschinen sind aus der "Schmiede" von Selmi
https://www.selmi-group.de/
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